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文協一百點：臺灣真有力地景指南

為了解決豐原新開咖啡廳的問題，作者國立臺灣文學館,江昺崙,林運鴻,張怡寧 這樣論述：

　　本書呈現百年前文協在臺灣進行的啟蒙文化活動100個相關景點， 　　藉由回望臺灣的過去，思索百年後臺灣文化的當下與未來。 　　國家級博物館聯合選址。知識型真文青專業撰文。 　　臺灣文化協會於1921年成立。文協人的腦袋有各種文明之夢，散開到全臺灣的北中南東，熱情展開啟蒙。一百年後，這本書蒐羅的100個景點，歷史故事已是笑與淚的傳奇。 　　1921年10月17日，臺灣文化協會成立， 　　在臺灣島嶼各角落，掀起一波以小搏大的文化啟蒙運動。 　　在臺灣文化協會百年紀念之際，許多當時的「地景」已物換星移，甚至消失在歷史的洪流之中。從目前本書所舉出現存的「百景」出發，目的是

希望讀者能藉由實際走讀，了解曾經發生過的「故事」，不僅「望文生義」，更可以透過「地景」來思考臺灣文化協會在各地如何生根、茁壯，將其精神持續傳遞給後人，這不止是百年的追求，而是永恆的堅持。 　　「文協的地景，可能就在你的周遭、騎個U-Bike就可抵達；也可能遠在偏遠小鎮，但依然值得造訪。你可以想像手中捧著這本書，輕裝就可出門，進入書裡的故事按圖索驥找到一百點，並且發現每個地景都像時空膠囊，豐富的人事時地物都能封存，也等待有緣的你去解碼、去探索，在臺北文化書局、臺中中央書局這些著名的場景，看到與歷史重逢的喜悅。」——文化部長　李永得 　　「察看啟蒙地景的多樣性，是饒有趣味的事情。學校、公會堂、

書店、劇場，是大眾啟蒙場地的基本款；廟宇、教會、餐廳、酒家，多了看似不合知識人品味的曖昧，其實是接近大眾的必要之地；醒目的還有暗黑景點，異議人士常被羈押過夜的警察署、掀開農民抗爭黑幕的甘蔗園、經常聚集陳情抗議的官舍州廳，歷史都有誠實的反應。 　　文協一百點地景，意義彷如舊時代寫字的竹簡或羊皮紙，雖然刮除先前的刻痕就能重新落筆，但各層次抹除、增添、破裂、殘餘的痕跡，仍是最具體的記憶庫存地。」——國立台灣文學館館長　蘇碩斌 專文導讀 　　陳文松（國立成功大學歷史學系 系主任） 　　張文薰（臺灣大學臺灣文學研究所 副教授兼所長）

豐原新開咖啡廳進入發燒排行的影片

地方特色伴手禮創新研發之研究

為了解決豐原新開咖啡廳的問題，作者蔡旻樺 這樣論述：

近年來政府為縮短城鄉差距，藉以發展鄉村旅遊帶動社區觀光亮點，從文化部、內政部、交通部觀光局等，積極推動社區總體營造及鄉村旅遊，藉以亦可以凝聚社區居民共識，且可以將社區文化、特色景點、地方美食、特色伴手禮等，吸引遊客造訪增進地方產業經濟繁榮。因此，本研究目的結合當地農特產品蘿蔔、南瓜及近年來台灣新興農產品甜菜根三種食材作為本研究地方特色伴手禮創新研發。現今農產品價值逐年提升，可為增加農民收益及創價。其營養價值豐富受到消費者喜愛及多元應用之研究。目前農特產品中以蘿蔔糕製成之伴手禮種類稀少，故本研究方法為透過文獻探討，經由特色產品研發及消費者市場感官品評，研發地方特色三色蘿蔔糕伴手禮。本研究對象為

社區人士、學生、消費者進行問卷調查，共獲得133份有效問卷。結果顯示消費者最有興趣購買的商品型態為常溫伴手禮佔86.5％，消費者願意購買台中農特產品之研發的特色伴手禮佔 55.6％，消費者願意購買蘿蔔糕伴手禮這個品項佔51.1%，消費者願意花費 201～400 元購買蘿蔔糕伴手禮49.6%。本研究共開發兩種形狀之創意蘿蔔糕提供消費者試吃，以利進行消費者之喜好性之各項數據，所得結果顯示，整體喜好度之平均值結果顯示平均值依序為 6.54、6.78之整體喜好度。其中費者對於「蘿蔔糕」這項食材的喜好程度以「喜歡」最多佔46.6％，其次為「普通」佔33.1％；最有興趣購買的蘿蔔糕創意餐食為伴手禮之型態以

「肉類」占最多33.8％。因此本研究藉此研發創意三色蘿蔔糕產品，結合地方農產品及傳統小吃之概念，藉此提升蘿蔔在我國產業加值之效益，提供觀光休閒業者作為多元產品開發之建議，同時也提供政府、學術單位、地方社區未來進行社區觀光發展相關策略之參考。

好宅雙書：老屋綠改造+想住一輩子的家

為了解決豐原新開咖啡廳的問題，作者林黛羚 這樣論述：

　　【書名1】：綠色有機、通風採光、動線規劃、易學工法，實現老房子不須吹冷氣也能輕鬆過夏天的生活！   　　◎暢銷作家林黛羚，結合「環保綠住宅」及「老屋改造」二大主題所採訪撰寫的新書。 　　◎強調節能甚至零耗能（被動式）的低碳生活老屋改造。 　　◎因應高齡社會來臨，加入無障礙的住居思維。   　　綠色有機、通風採光、動線規劃、易學工法， 　　實現老房子不須吹冷氣也能輕鬆過夏天的生活！   　　◎被動式通風設計→順應風路徑開窗法，吹自然的涼風，防潮除溼壁癌不再 　　◎低成本環境綠化→充滿綠意與元氣，每口呼吸都是自然風 　　◎動線格局規劃術→詳細手繪圖說明，整合通道走道結合空間，創造坪效及留白

美感 　　◎高齡者住居空間→給長輩住的貼心設計，實現優雅的老後生活 　　◎自然材仿舊工法→斑駁感的再造，讓牆面留住時間痕跡卻不淍零 　　◎易學的工法圖解→施工步驟手繪圖及照片，破解老屋窘狀立刻上手 　　◎屋主達人宅心機→綠屋頂、自製太陽能熱水器、結構、西曬牆、空調、防潮   　　台灣土地利用已趨飽和，新開發住宅愈來愈少，加之大部分人生活及工作仍以在土地更難尋覓的都市為主，因之市區裡許多屋齡已屆二十以上的這些佔了大部分人住宅比例的房屋，正面臨需要重新整（裝）修的階段；特別是新（換）購成屋（舊住宅）的屋主，更能趁此為未來居住十數年以上的重要生活基地，做一次徹底的體檢、並進行綠色換裝，符合現下低碳、

節能的被動式住宅生活。   　　《老屋綠改造》以台灣大部分人居住的都市及近郊已現老態的住宅為主要改造案例，為了再現這些老屋的第二次風華，屋主們朝著節能零耗能（被動式）、生態綠化、無障礙空間、仿舊工法的方向進行整修。而在符合永續生活的綠色改造之餘，許多屋主更親自投入DIY、同時讓疲態老屋除了恢復生機外，還具備美學上的設計新貌，讓屋主住得健康、也住得更舒服愉悅。   　　書中除精采個案外，更專訪各類住宅達人，分享高齡住宅、綠屋頂、自製太陽能熱水器、結構、西曬牆、空調、防潮通風等住宅改造攻略。   　　【書名1】：想住一輩子的家：好心情的家事空間、採光通風的老屋綠改造、老後也不擔憂的安心住宅   　

　想住一輩子的家，讓人安住的好所在   　　料理、洗衣一樣能享受陽光、樹影、好風景，令人期待的家事空間 　　引風入室、空調不再，考量採光通風隔熱或生活故事的老屋改造 　　通用住家！共食、共老的安心居家空間   　　什麼樣的房子，讓人想要住一輩子？ 　　客廳明亮通風，假日只想待（呆）在家中； 　　通透大廚房＋餐廳，凝聚全家人的胃和心； 　　創造咖啡廳的fu，自家就能聊天下午茶； 　　門前庭院種上一棵大樹，納涼賞景甚至結果實； 　　從地板到天花，都是無毒材質讓人好放心。   　　◎料理、洗衣一樣能享受陽光、樹影、好風景，令人期待的家事空間   　　「家事勞動與生活起居共處，讓家庭成員可以在同一個空

間進行不同的生活節奏。」 　　做家事的空間不但不可或缺，還必須順暢舒適、有效率，活用精神及感官上的滿足，可以讓家事變得令人期待！把做家事當做全家的精華，最舒服的地方設計成以做家事為主、家庭互動為輔的空間，讓人對做家事產生好感與期待，家事應該是美好生活的一部分！   　　◎引風入室、考量採光通風隔熱或生活故事的老屋改造   　　「同時兼顧通風、採光、視野及隔熱，不必再另外安裝冷暖空調跟除濕機，老屋安然度過了盛夏、寒流及梅雨季，沒有漏水、壁癌、悶熱，也沒發霉狀況，全家人既平安又滿足。」 雖然每間老屋屋型屋況不同，但都一樣有令人頭痛的問題，透過創意、挑戰、解決，讓每間老屋得以陪伴居者、扮演舒服的家

，滿足生活需求、美感夢想、採光通風、綠改造、甚至預算等。   　　◎通用住家！共老生活的安心住宅   　　「許願一個凝結時光流轉的家，陽光、空氣在室內好流動，用壁爐把溫暖守在空間裡，棉麻、拼布碎花散發柔和味道，紅眠床以懷舊表面突顯歲月痕跡，我用故我愛。」 　　高齡設計其實是「通用住宅設計」的一部分。以通用、全齡為出發點考量，就會包含到年長者的需求，也讓年輕一輩的家人，都能住得更安心、舒適。結合通用及無障礙的原則來設計，即使老後，只要還有能力自理，家中空間已經預設好的通用設計，將大幅減低空間中的不便及危險性。 　　「一棟簡單矮小平房，往外延伸的深簷與架高地板、讓人可以坐在地板邊緣發呆、晃著腳

丫；室內地板是由簡單耐操的木芯板舖成、低矮的天花板約2.5公尺高，屋頂沒有瓦片、應是平緩的單斜浪板屋頂......那個畫面呈現的整體氛圍，讓我感覺到和諧與流暢的氣氛，也許是我內心深處想住一輩子的家。   　　在你心裡，是否也有間想住一輩子的家？也許它就是你目前的住處、也許是另外一個住所、也許是荒廢的家族古厝。這個想住一輩子的家，它在這兒也在那兒，在心裡頭也在外頭，只等待我們發現它並塑造它。」

糕餅業之企業形象、品牌信任、顧客滿意度 與顧客忠誠度之研究─以秋桂餅行為例

為了解決豐原新開咖啡廳的問題，作者林易煌 這樣論述：

本研究旨在探討糕餅業之企業形象、品牌信任、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究，採便利抽樣方式(convenience sampling)調查，以2014年10月5日至2014年10月25日來到秋桂餅行進行消費，且具有意願與填答問卷能力之顧客為主，共發放500份問卷，有效問卷回收為447份，有效問卷回收率達89.4%，所得的資料分別以敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、因素分析與結構方程模式來進行資料分析。研究結果發現：一、人口統計變數之年齡、職業、居住地、家庭每月所得、家庭狀況及家庭人口數，在企業形象構面上，呈現顯著之差異；年齡、職業、居住地、家庭每月所得、家庭人口數等人口統計變數在品牌

信任構面上，亦具有顯著差異。二、企業形象對品牌信任、顧客滿意度和顧客忠誠度皆具有正向之影響；三、品牌信任對顧客滿意度具有正向的影響；四、顧客滿意度對顧客忠誠度具有正向的影響；五、品牌信任雖然並未對顧客忠誠度具有直接影響的效果，但是就以本研究之路徑分析可以發現，品牌信任可以透過顧客滿意度來影響到顧客忠誠度。綜合以上結果，可知本研究假設部份成立，並依據研究結果對糕餅業者提出實務上之建議。