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用英文了解中國：五千年歷史精華，美食美酒、奇葩典故，外國人怎麼能不懂!

為了解決包餃子三種方法的問題，作者楊天慶,楊磊 這樣論述：

東西方大不同，如何向外國人介紹那些華人特色文化？   家庭中的性別地位，中國是否已實現了兩性平等？ 五和八是lucky number、四諧音死，中文有哪些有趣的數字梗？ 中華美食百百種，佛跳牆、過橋米線、宮保雞丁……一一為您端上！   　　▎家庭倫理篇——向心力更強、規模龐大的華人家族 　　．傳統大家庭的結構？如何理解古代的妻妾嫡庶？ 　　．父母之命、媒妁之言，什麼是「包辦婚姻」？ 　　．如今的社會環境對女性友善嗎？有哪些福利制度？   　　▎教育規範篇——古今中國的升學制度與文化習俗 　　．風水、生辰八字、農曆，這些概念該怎麼傳達給外國人？ 　　．每個字都大有深意！中國人怎麼替孩子取名？

　　．從生員到進士，古代科舉有哪些等第？ 　 　　▎美食典故篇——走過路過，吃貨不可錯過！ 　　．八寶豆腐、臭豆腐、麻婆豆腐，淵遠流長的中華豆腐料理，外國人必須一試！ 　　．魚香肉絲裡面其實沒有魚？「狗不理」包子和狗一點關係也沒有？快來認識那些讓人霧煞煞的菜名！   　　▎品茗飲酒篇——何以解憂？唯有杜康！ 　　．龍井、鐵觀音、大紅袍、碧螺春……不只是品茶，更要懂茶！本書將為您詳盡道來 　　．酒的力量有多強大？漢高祖醉斬白蛇、宋太祖杯酒釋兵權、項羽欲藉鴻門宴除掉劉邦……不可不知的杯中物趣聞！   本書特色   　　本書有以下幾點特色： 　　一、編者具備豐富的英語導遊教學與實踐經驗，熟悉中國文

化內容，了解英語導遊工作的實際需求。 　　二、本書所選內容都是外國人感興趣的話題，涉及中國文化和導遊工作的多個層面，具有很強的知識性和趣味性。 　　三、編寫過程中特聘外國專家審校，確保內文符合英語習慣，容易被外國遊客理解。

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唐魯孫北平記憶書寫研究

為了解決包餃子三種方法的問題，作者鄭國雄 這樣論述：

記憶是對過去生活的感情追溯，因此記憶書寫便承擔了追敘過去、補敘歷史的責任，是具有歷史意義的文學作品。唐魯孫北平記憶書寫，便是立基於此，他以記憶書寫緬懷昔日北平故鄉，將家鄉的過去種種化成文字，除了撫平他離鄉去國的鄉愁外，也為過去不為人知的歷史，以文字補敘了史冊的未載，以文本流傳於後世。本論首先針對唐魯孫記憶書寫所述及之北平飲食進行資料耙梳，呈現唐魯孫筆下的北平飲食地圖。地景書寫則整理出唐魯孫描繪北平各類地理景觀，讓這些名跡勝景風華再現。民俗節慶係以北平的節慶習俗及生活習俗兩面向，探討唐魯孫對北平人民生活場景的描寫。清宮逸聞則是唐魯孫的清宮見聞錄，所謂宮廷秘辛、帝王飲饌都在本節出現，把宮廷不為人

知的一面，呈現在世人眼前。最後單元探討唐魯孫記憶書寫特色，以呈現唐魯孫記憶書寫的多樣面貌。

國家鐵道博物館繪本系列限量典藏組

為了解決包餃子三種方法的問題，作者蘇懿禎,郭乃文,盧俊良,鄭宗弦,鄧志忠 這樣論述：

小小鐵道迷必備的《國家鐵道博物館繪本全系列：限量典藏組》， 豪華典藏、一應俱全！   五組創作者、五種角度， 自火車、職人、科學、場域、夢想， 切入觀看「臺北機廠／國家鐵道博物館」。 全系列有寶寶書、精裝繪本、翻翻機關立體書， 包含兒謠、故事、科學實驗、互動遊戲、藝術性， 五感體驗臺灣百年工業遺產2.0的風采。   　　鐵道／火車是許多大小讀者喜愛的主題，也與我們的生活息息相關。《國家鐵道博物館繪本全系列》，即是國家鐵道博物館籌備處與玉山社／星月書房攜手企劃出版，邀請五組資深繪本創作者群，歷時二年多時光完成。   　　《國家鐵道博物館繪本全系列：限量典藏組》以富有百年人文歷史價值的工業遺產

「臺北機廠」為主軸製作，分成五冊不同形式、不同主題、不同視角的繪本，切入觀看和完整認識這座珍貴的國定古蹟，加倍感受其中蘊含的人文精神、歷史意義和文化價值。五冊繪本包含了：結合本土歌謠和簡單情節的《跟著火車一起唱》，跟著小鐵與老鐵近距離觀察臺北機廠職人生活的《小鐵的一天》，充滿科學知識、親子自造科學玩具與實驗的《鏗鏗鏘鏘北廠實驗室》，滿足小鐵道迷們願望的《奇幻鐵道博物館》，以及具備豆知識、精緻圖像和紙藝機關（含翻頁、立體、摺疊三種手法）的《臺北機廠大冒險》。   　　在五組不同風格的文圖詮釋下，引領讀者自五種角度：歷史、職人、科學、場域、夢想，認識了臺灣重要的火車、體驗了修理火車的職人生活、提升

了與鐵道相關的科學素養和歷史知識、增加了鐵道書籍閱讀的樂趣，更瞭解了「臺北機廠／國家鐵道博物館」過往的任務和未來的導向。   　　期能透過《國家鐵道博物館繪本全系列：限量典藏組》，完整擁有全系列，並引頸期盼國家鐵道博物館正式開放後，能暢遊臺北機廠、觀看臺灣鐵道百年以來的活力與新生風采！

幼兒美術創造力教學之行動研究—以二歲六個月至四歲分齡課程為例

為了解決包餃子三種方法的問題，作者鄭衣洛 這樣論述：

　　本研究以高雄市某私立短期技藝補習班幼兒美術才藝課程為研究場域，並以個案研究法、文獻探討分析法、行動研究法及資料分析法等探討幼兒美術分齡教學對幼兒創造力之成效。因此本研究依照學齡前幼兒二歲六個月至四歲的圖像發展、生理發展、心理發展、認知發展和社會發展等五大主軸設計適合幼兒的創造力美術教學課程，以「單元」模式設計教案，並以分齡進行教學。　　本研究以高雄某補習班才藝教室開課的藝術探索班（二歲半至三歲）、幼兒塗鴉班（三至四歲）等分成兩種不同年齡階段之幼兒為主要教學研究對象，研究者將藝術探索分為十個單元教案，幼兒塗鴉班七個單元教案，共十七個教案進行教學研究。研究中透過理論與實務的驗證與反省，並經由

蒐集訪談錄音、活動錄影、軼事記錄、教學記錄、幼兒作品及相關文件資料等方式進行記錄並分析。　　本研究經由教學探討如何提升幼兒美術的創造力教學方法，藉以發展多元美術教學，拓展幼兒學習美術的多元經驗，提高其學習美術的興趣，並開發其創造力，也提供本課程教案設計給予幼兒園及美術才藝班教室作為參考。